Россия в 2025 году получила рекордную выручку от экспорта вафель

Как сообщает "Интерфакс" со ссылкой на данные федерального центра "Агроэкспорт", Россия в 2025 году экспортировала вафель на сумму более 152 млн долларов, что стало рекордным показателем за всю историю наблюдений. По сравнению с 2024 годом выручка выросла на 11%. В натуральном выражении экспорт превысил 58 тыс. тонн (динамика этого показателя не приводится).

Ранее в числе основных покупателей российских вафель в 2025 году "Агроэкспорт" называл Казахстан, Белоруссию, Киргизию, Узбекистан и Китай. В первом квартале 2026 года экспортная выручка практически сохранилась на уровне прошлого года и составила 25,5 млн долларов.

По данным Data Bridge Market Research (DBMR), на которые ссылается "Агроэкспорт", объём мирового рынка вафель в 2024 году оценивался в 4,19 млрд долларов. Согласно прогнозам, к 2032 году он достигнет 6,23 млрд долларов. Среднегодовой темп роста оценивается в 5,08% за период с 2025 по 2032 год.

Рекордный экспорт российских вафель вписывается в общий тренд на увеличение поставок продукции с высокой добавленной стоимостью. По данным "Агроэкспорта", в 2025 году доля такой продукции в агроэкспорте РФ достигла 48% (почти 20 млрд долларов).

Это сигнал о растущем спросе на российские кондитерские изделия на рынках Центральной Азии и Китая. Однако важно отметить, что $152 млн — это капля в мировом океане вафельного рынка ($4,19 млрд). Рост есть, но потенциал увеличения поставок остаётся огромным. Сохранение экспортной выручки в первом квартале 2026 года на уровне прошлого года (25,5 млн долларов) указывает на стабилизацию, а не на ускорение роста, что может быть связано с укреплением рубля или насыщением ключевых рынков. Тем не менее, для российских производителей вафель страны ЕАЭС и Китай остаются приоритетными направлениями для наращивания присутствия.