Ежегодно на планете кофе выпивают миллионы людей, а разнообразие сортов кофе в мире большое количество. Учитывая потребность людей в кофе его необходимо доставлять. Но когда поставщики сталкиваются с вопросами таможенного контроля, то сразу появляется потребность в поиске надежного таможенного брокера. Давайте разберем весь процесс перемещения зерен кофе с плантаций на прилавки Российских гипермаркетов.
Сам процесс таможенного оформления кофе является востребованным процессом на сегодняшнем рынке. Сам процесс таможенной очистки невозможно миновать, так как все продукты ввоза и вывоза контролируют таможенные органы.
Путь кофейных зерен начинается с основных районов поставщиков – Африка, Америка и Азия. На территориях плантаций растут вечнозеленые деревья и кусты, все они относятся к семейству мареновых, данное семейство объединяет до пяти тысяч видов, пятьдесят из которых являются кофейными деревьями. Сам процесс сбора урожая кофе собирают на протяжении трёх месяцев, при сборе более дорогих сортов деревья трясут, собирая только лишь созревшие плоды. Поставка зерна возможна в нескольких видов , обработанным или нет, также существует поставка готового перемолотого кофе, но , чаще всего актуальным является доставка зерен кофе. Первые два этапа заключают в себе сушку кофе и его очистку. Процесс обработки заключает в себе отделение зерна от мякоти. Сухим способом очистки является более простым способом, его суть заключается в процессе помещения зерен на открытые площадки на протяжении нескольких недель, затем снимая внутренние оболочки.
Транспортировка зерен кофе
Учитывая тот фактор, что зерна кофе обладают впитывающим запахом эффектом, то их перевозка проводится
отдельно и в специальных мешках, которые помещают в коробки и обёртывают бумагой. Это необходимо для сохранения первоначальных параметров зерен до покупателя.
Категорически недопустима одновременная транспортировка даже разных сортов рядом.
Обычно масса мешка с кофе является средним между 50 и 80 килограммами, а молотый кофе везут в пакетах либо банках. При транспортировке следует помнить, что продукт склонен к самосогреванию и впитывании воды. Влажность может запустить процесс гниения .
Необходимо использовать техническое оборудования, для поддержания необходимых условий жизнедеятельности зерна. Как правило зерна кофе транспортируют в специальных мешках, а растворимый и молотый в контейнерах и ящиках из фанеры. При этом погрузка и разгрузка проводят максимально быстро, так как температура воздуха за счёт своей гибкости может губительно повлиять на состояние зерна. После разгрузки транспортное средство подвергают тщательной санитарной обработке. Перевозка кофе в любом виде требует нормы показателя влажности (около 7-ми процентов) и поддержания температуры воздуха.
Как правило, транспортировка кофе проводится следующими способами:
Автомобильные перевозки
Воздушные перевозки
Ж/Д перевозки
Мультимодальные перевозки
Морские перевозки
Сертификация кофе
В Российской Федерации сертификация кофе является обязательным процессом. Сам процесс должен отвечать всем требованиям по ГОСТ и быть безопасным.
Декларирование кофе. Особенности
Как правило, обязательное декларирование соответствия продукции оформляется на обычном листе формата А4 с печатью заявителя. Выдаётся она на период от одного года до пяти лет, так же декларацию возможно получить на партию товара. За всю достоверность о качестве товара, которые он предоставляет в органы сертификации, несет ответственность сам заявитель.
В декларации соответствия на кофе указывают:
1.Информация о заявителе и изготовителе кофейной продукции
2.Все сведения о продукте
3.Все документы, доказывающие соответствие продукта всем требованиям.
Сроки
В первую очередь сроки доставки зависят от выбранного вами вида транспортировки, самым быстры считается авиадоставка, но даже тут могут быть проблемы. На границе ваш груз ожидает таможенная очистка, во время которой при неграмотном составлении документации может затянуть время пребывания зерна на СВХ. Таможенная очистка при грамотной подготовке документов занимает около трёх чалов, максимальный срок затягивается до одного дня.Советуем вам обратиться за помощью в таможенном оформлении к брокеру, для полного исключения проблем на таможне.
