Россельхознадзор обнаружил говяжий жир в сырах из Белоруссии

Россельхознадзор попросил ветеринарную службу Белоруссии приостановить поставки в Россию продукции с нескольких предприятий, фальсифицирующих сыры говяжьим жиром.

Об этом говорится в сообщении российского ведомства.

"В связи с тем, что использование животных жиров при производстве сыров недопустимо, Россельхознадзор обратился к департаменту ветеринарного и продовольственного надзора Белоруссии с просьбой приостановить с 12 апреля 2023 года сертификацию продукции указанных предприятий в адрес российских получателей и провести исчерпывающее расследование по установлению причин произошедшего", - отмечается в сообщении.

Как пояснили в ведомстве, Россельхознадзор при проведении лабораторного мониторинга поступающей в Россию продукции выявил в сырах белорусского производства говяжьи жиры. Так, в полутвердом копченом сыре ОАО "Туровский молочный комбинат" 26,3% молочного жира были замещены говяжьим, в мягком сливочном сыре говяжьим жиром фальсифицировано 29,1% молочного. В полутвердом сыре "Цеха по производству сыров ОАО "Бабушкина крынка" 30% молочного жира заменены говяжьим.

При этом продукция сопровождалась декларациями о соответствии и ветеринарными сопроводительными документами, выданными компетентным органом Белоруссии.